Wydrąż żółtka z jajek i umieść je w misce.
Łososia pokrój na małe kawałki i dodaj do miski z żółtkami. Dodaj serek kremowy, majonez, musztardę, sok z cytryny oraz sól i pieprz do smaku.
Zmiksuj całość na gładki mus przy użyciu blendera lub rozgnieć widelcem, jeśli wolisz mniej gładką konsystencję.
Przygotowany mus nałóż do białek jajek.
Dekoruj jajka świeżym koperkiem oraz kawałkami łososia.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Jajka faszerowane najlepiej podawać schłodzone, aby zachowały świeżość i delikatny smak.
Jeśli chcesz je przechować, najlepiej umieścić je w szczelnym pojemniku w lodówce. Tak przygotowane jajka będą smaczne przez 1-2 dni.
Aby dodać dodatkowego smaku, możesz podać je z kromkami chleba lub jako część większego bufetu.
Warianty:
Jajka faszerowane musem z łososiem i awokado – Dodaj do musu dojrzałe awokado, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję.
Jajka faszerowane z łososiem i kaparami – Dla miłośników wyrazistych smaków dodaj posiekane kapary do farszu.
Jajka z musem z łososia i śmietaną – Zamiast serka kremowego użyj kwaśnej śmietany, aby nadać farszowi lekko kwaskowaty smak.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć świeżego łososia zamiast wędzonego?
Tak, możesz użyć świeżego łososia, jednak warto go wcześniej ugotować lub podsmażyć, aby nadać mu odpowiednią teksturę i smak.
Czy jajka faszerowane można zrobić dzień wcześniej?
Tak, możesz je przygotować dzień wcześniej i przechować w lodówce. Pamiętaj, aby przykryć je folią spożywczą, by nie wyschły.
Czy mogę dodać inne zioła do farszu?
Oczywiście! Świetnie pasują do tego farszu świeże zioła takie jak koperek, pietruszka czy szczypiorek.
To idealna przekąska na każdą okazję, która z pewnością przyciągnie uwagę i zachwyci smakiem!
