Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę, a następnie dodaj jajka i ekstrakt waniliowy.
Stopniowo dodawaj mąkę na zmianę z kwaśną śmietaną, mieszając do połączenia składników.
Delikatnie wmieszaj jagody w ciasto.
Przełóż masę do formy i piecz przez 40-50 minut, aż patyczek włożony w środek wyjdzie suchy.
Ostudź przed podaniem i opcjonalnie posyp cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Najlepiej smakuje lekko ciepłe z filiżanką kawy.
Można przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni lub zamrozić na później.
Warianty:
Cynamonowy twist – dodaj łyżeczkę cynamonu do suchej mieszanki.
Orzechowy akcent – posyp wierzch posiekanymi orzechami przed pieczeniem.
Cytrynowy aromat – dodaj skórkę otartą z jednej cytryny do ciasta.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innych owoców?
Tak! Maliny, borówki lub pokrojone brzoskwinie będą równie pyszne.
Czy mogę zastąpić kwaśną śmietanę jogurtem?
Tak, naturalny jogurt grecki świetnie się sprawdzi.
Jak uniknąć opadania jagód na dno ciasta?
Wymieszaj jagody z odrobiną mąki przed dodaniem do ciasta.
Spróbuj tego przepisu i ciesz się domowym, aromatycznym ciastem kawowym! 🍰✨
