Krok 3: Podanie
Aby wyjąć panna cottę z foremek, zanurz je na kilka sekund w ciepłej wodzie, a następnie delikatnie odwróć na talerz.
Polej deser sosem jagodowym i udekoruj świeżymi jagodami oraz listkami mięty.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Panna cotta najlepiej smakuje schłodzona, dlatego warto przygotować ją dzień wcześniej.
Można ją przechowywać w lodówce przez 2–3 dni, przykrytą folią spożywczą.
Sos jagodowy można również przygotować wcześniej i trzymać w lodówce do 5 dni.
Warianty:
Panna cotta kokosowa: Zamień mleko i śmietankę na mleko kokosowe, aby uzyskać egzotyczny smak.
Wegańska wersja: Użyj mleka roślinnego i agar-agar zamiast żelatyny.
Z innymi owocami: Zamiast jagód możesz użyć malin, truskawek lub mango.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę użyć mleka zamiast śmietanki?
Tak, ale panna cotta będzie mniej kremowa. Możesz użyć mieszanki mleka i śmietanki dla lepszej konsystencji.
2. Czy mogę zrobić panna cottę bez cukru?
Tak, możesz zastąpić cukier erytrytolem, ksylitolem lub miodem, ale smak może się nieco różnić.
3. Co zrobić, jeśli panna cotta się nie ścina?
Najczęstszą przyczyną jest zbyt mała ilość żelatyny lub jej niewłaściwe rozpuszczenie. Upewnij się, że żelatyna dobrze się rozpuściła w ciepłej mieszance.
4. Jakie foremki są najlepsze do panna cotty?
Możesz użyć małych szklanek, silikonowych foremek lub ramekinów. Jeśli chcesz łatwo wyjąć deser, wybierz foremki silikonowe.
Spróbuj tego przepisu i delektuj się wyjątkowym smakiem jagodowej panna cotty!
