Karmel z czekoladą: Dodaj do karmelu 100 g gorzkiej czekolady, aby uzyskać wersję czekoladowo-karmelową.
Karmel solony: Dodaj 1-2 łyżeczki soli morskiej, by uzyskać wersję karmelu solonego, idealną do deserów.
Karmel orzechowy: Po wystudzeniu kremu dodaj drobno posiekane orzechy (np. laskowe lub włoskie) dla dodatkowej tekstury i smaku.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju cukru? Tak, możesz spróbować użyć brązowego cukru, co nada karmelowi głębszy, lekko korzenny smak.
Co zrobić, gdy karmel zrobi się zbyt twardy? Jeśli karmel stwardnieje po ostygnięciu, wystarczy podgrzać go z odrobiną śmietany, by przywrócić mu kremową konsystencję.
Czy mogę przygotować karmel wcześniej? Oczywiście! Karmelowy krem można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce przez kilka dni. Pamiętaj tylko, by podgrzać go przed podaniem.
Czy mogę użyć innego tłuszczu zamiast masła? Możesz użyć śmietany lub oleju kokosowego, jeśli preferujesz wersję bez masła.
Ten przepis na krem karmelowy jest szybki, łatwy i pyszny – idealny na każdą okazję!
