Wstęp
Pizza to jedno z najpopularniejszych dań na świecie, a przygotowanie jej w domu to sposób na stworzenie wyjątkowego, pełnego smaku posiłku. Najważniejszym elementem każdej pizzy jest ciasto, które powinno być lekkie, puszyste i sprężyste. Dzięki temu przepisowi na domowe ciasto na pizzę, Twoja pizza zyska prawdziwie włoski charakter!
Składniki:
500 g mąki
350 ml świeżej wody
8 g soli (około łyżki)
2 g drożdży piwnych
50 g mąki razowej (opcjonalnie)
Instrukcje:
W misce połącz mąkę (możesz dodać mąkę razową, aby uzyskać bardziej pełnoziarnisty smak) z drożdżami.
Stopniowo dodawaj wodę i sól, mieszając składniki aż do uzyskania gładkiej masy.
Wyrabiaj ciasto przez 10-15 minut, aż stanie się elastyczne i sprężyste.
Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto do wyrośnięcia na 1-1,5 godziny w ciepłym miejscu.
Po wyrośnięciu podziel ciasto na porcje i formuj okrągłe placki. Nałóż na nie ulubione składniki.
Następny
