Układamy ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w temperaturze 180°C przez 12-15 minut, aż herbatniki staną się lekko złociste.
Po upieczeniu studzimy je na kratce.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Herbatniki najlepiej smakują tuż po wystudzeniu, ale mogą być również przechowywane w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Można je podać z filiżanką herbaty lub kawy, posypane cukrem pudrem dla dodatkowego smaku.
Można również dodać do ciasta odrobinę cynamonu, jeśli preferujesz bardziej korzenny smak.
Warianty:
Herbatniki z czekoladą: Do ciasta możesz dodać drobno posiekaną czekoladę, co nada ciasteczkom wyjątkowy smak.
Herbatniki o smaku waniliowym: Zamiast herbaty możesz dodać 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego, aby uzyskać delikatny, waniliowy aromat.
Herbatniki orzechowe: Do ciasta warto dodać posiekane orzechy, takie jak migdały lub włoskie, które będą doskonale komponować się z herbatą.
Często zadawane pytania:
1. Czy muszę używać herbaty czarnej? Nie, możesz eksperymentować z różnymi rodzajami herbaty. Herbata zielona czy jaśminowa również doskonale komponują się z tymi herbatnikami.
2. Czy ciasto można zamrozić? Tak, ciasto można zamrozić przed wycięciem ciasteczek. Wystarczy zawinąć je w folię spożywczą i przechowywać w zamrażarce do 2 miesięcy.
3. Jakie inne dodatki można dodać do ciasta? Warto spróbować dodać suszone owoce, takie jak rodzynki, żurawinę czy skórkę pomarańczową, które wzbogacą smak herbatników.
Mam nadzieję, że artykuł Ci się podoba! Jeśli chcesz wprowadzić jakiekolwiek zmiany lub dodać coś jeszcze, daj znać.
