Wstęp
Jeśli marzysz o kulinarnej podróży na Hawaje, ten przepis jest dla Ciebie! Zainspirowany tradycyjnymi smakami wysp, przeniesie Cię prosto na piaszczyste plaże i pozwoli poczuć prawdziwego ducha Aloha. Nasze hawajskie danie to połączenie świeżych składników, tropikalnych owoców i aromatycznych przypraw – wszystko to w harmonii smaków, które rozgrzeją Twoje kubki smakowe!
Składniki:
2 filety z łososia lub kurczaka
1 szklanka świeżego ananasa, pokrojonego w kostkę
1/2 czerwonej cebuli, drobno posiekanej
1 czerwona papryka, pokrojona w paski
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
1 łyżeczka oleju sezamowego
1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
1/2 łyżeczki imbiru, startego
1/2 łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)
1 szklanka ugotowanego ryżu jaśminowego
2 łyżki świeżej kolendry, posiekanej
Sok z 1 limonki
Instrukcje:
Przygotowanie marynaty – W małej misce wymieszaj sos sojowy, miód, olej sezamowy, czosnek, imbir oraz płatki chili.
Marynowanie – Natrzyj łososia lub kurczaka marynatą i odstaw na co najmniej 15 minut.
Smażenie – Na średnim ogniu podsmaż mięso na patelni grillowej przez około 4-5 minut z każdej strony (lub do momentu, aż będzie dobrze wysmażone).
Przygotowanie warzyw i ananasa – Na tej samej patelni podsmaż cebulę, paprykę i ananasa przez około 3-4 minuty, aż lekko się skarmelizują.
Podanie – Na talerzu ułóż porcję ryżu, dodaj mięso oraz warzywa z ananasem, skrop sokiem z limonki i posyp świeżą kolendrą.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
