Układanie musaki: W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwami ziemniaki, bakłażany, farsz mięsny, a na wierzchu wylej bechamel. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut, aż wierzch się zarumieni.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Musakę najlepiej podawać na ciepło, po jej schłodzeniu będzie jeszcze smaczniejsza.
Można przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić na później.
Podawaj z lekką sałatką z pomidorów i oliwek lub tzatziki.
Warianty:
Wegetariańska musaka: Zamiast mielonego mięsa użyj mieszanki soczewicy i warzyw.
Musaka z kurczakiem: Zamiast wołowiny użyj mielonego kurczaka lub indyka.
Musaka z serem feta: Dodaj kawałki sera feta do farszu mięsnego lub na wierzch musaki.
Często zadawane pytania:
Czy musaka może być przygotowana z wyprzedzeniem? Tak, musakę można przygotować dzień wcześniej, a następnie podgrzać w piekarniku przed podaniem.
Czy muszę używać bakłażanów? Bakłażany są klasycznym składnikiem, ale można je zastąpić innymi warzywami, takimi jak cukinia.
Czy mogę użyć innego sera? Tak, możesz użyć innych serów, takich jak mozzarella czy cheddar, ale tradycyjnie używa się kefalotyri lub parmezanu.
Mam nadzieję, że przepis na Grecką Musakę przypadnie Ci do gustu!
