Dodanie składników mokrych – Dodaj jogurt grecki, olej, skórkę cytrynową i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj do połączenia.
Połączenie suchych składników – W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek budyniowy i proszek do pieczenia. Stopniowo dodawaj do masy jogurtowej, mieszając delikatnie szpatułką.
Pieczenie – Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 35–40 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Studzenie – Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie na 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Możesz posypać ciasto cukrem pudrem lub polać lukrem cytrynowym.
Doskonale smakuje z bitą śmietaną i owocami.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 5 dni.
Warianty
Czekoladowe – Dodaj do ciasta 2 łyżki kakao, aby uzyskać czekoladową wersję.
Owocowe – Możesz dodać do masy garść borówek, malin lub kawałków brzoskwiń.
Bezglutenowe – Zamień mąkę pszenną na mieszankę bezglutenową.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć innego rodzaju jogurtu?
Tak, ale jogurt grecki nadaje ciastu najlepszą konsystencję. Jeśli używasz innego, wybierz gęsty jogurt naturalny.
Czy ciasto można zamrozić?
Tak, pokrój na kawałki i zamrażaj w szczelnym pojemniku do 3 miesięcy.
Czym mogę zastąpić proszek budyniowy?
Możesz użyć 1 łyżki skrobi ziemniaczanej i dodatkowej łyżeczki cukru waniliowego.
To ciasto to gwarancja pysznego deseru, który zachwyci każdego! 🍰✨
