Pieczenie: Przelej ciasto do natłuszczonej formy (średnica ok. 20 cm) i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35–40 minut, aż będzie złociste i sprężyste.
Studzenie i dekoracja: Po upieczeniu pozostaw ciasto do wystygnięcia. Możesz oprószyć je cukrem pudrem, polać miodem lub podać z owocami.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
✅ Podawanie: Najlepiej smakuje lekko schłodzone, z dodatkiem świeżych owoców, np. truskawek, malin czy borówek. Można również polać je syropem klonowym lub greckim miodem.
✅ Przechowywanie: Ciasto można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Można je także zamrozić w porcjach na później.
Warianty
🔹 Bezglutenowa wersja – użyj mieszanki mąk bezglutenowych lub mąki migdałowej.
🔹 Bardziej wilgotne ciasto – dodaj 50 ml soku pomarańczowego zamiast mleka.
🔹 Orzechowa nuta – dodaj garść posiekanych orzechów włoskich lub migdałów.
🔹 Wegańska wersja – zamień jajka na puree bananowe lub jogurt sojowy.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę użyć innego rodzaju jogurtu?
Tak, ale najlepiej sprawdza się gęsty jogurt grecki – zapewnia odpowiednią konsystencję.
2. Czy można zmniejszyć ilość cukru?
Oczywiście! Można użyć stewii, erytrytolu lub całkowicie pominąć cukier, jeśli ciasto będzie podawane z miodem.
3. Czy ciasto można upiec w formie muffinek?
Tak! Wystarczy podzielić ciasto na foremki do muffinek i piec przez około 20–25 minut w 180°C.
Smacznego! 🍰✨
