Zalej bulionem z koncentratem pomidorowym i gotuj na małym ogniu przez 1-1,5 godziny.
Na końcu dodaj śmietanę i delikatnie wymieszaj. Gotuj przez kilka minut.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Gołąbki najlepiej smakują z ziemniakami lub chlebem.
Po ugotowaniu, gołąbki można przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić na później.
Podgrzewając, warto dodać odrobinę bulionu, by przywrócić im świeżość.
Warianty:
Gołąbki z kaszą gryczaną: Zamień ryż na kaszę gryczaną, co nada daniu innego charakteru.
Gołąbki wegetariańskie: Zamiast mięsa, użyj mieszanki warzyw, soczewicy lub tofu.
Często zadawane pytania:
Czy muszę sparzać kapustę przed zawijaniem?
Tak, sparzenie kapusty ułatwia oddzielanie liści i sprawia, że stają się one bardziej elastyczne.
Czy mogę dodać inne składniki do farszu?
Oczywiście! Gołąbki są bardzo elastyczne i możesz dodać do farszu np. pieczarki, suszone grzyby lub boczek.
Jakie mięso mogę wykorzystać do farszu?
Możesz użyć mięsa drobiowego, wołowego, wieprzowego lub ich kombinacji, w zależności od preferencji smakowych.
