Wstęp:
Gołąbki to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni polskiej. Aromatyczne, pełne smaku i tradycji, często podawane na rodzinnych obiadach czy podczas świąt. Dzięki różnorodności farszu, gołąbki można przygotować na wiele sposobów, zawsze zachowując ich niezatarte, polskie piękno. W tym przepisie przybliżę Ci klasyczną wersję gołąbków, które zachwycą każdego smakosza!
Składniki:
1 duża główka kapusty
500 g mielonego mięsa (wołowo-wieprzowego)
1 cebula
100 g ryżu
1 jajko
Sól, pieprz do smaku
1 łyżka oleju do smażenia
1 łyżka masła
2 szklanki bulionu (lub wody)
1 łyżka koncentratu pomidorowego
2 łyżki śmietany 18%
Instrukcje:
Kapustę sparz wrzątkiem, a następnie ostrożnie oddzielaj liście.
Ryż ugotuj na półmiękko, a cebulę posiekaj i zeszklij na oleju.
W dużej misce wymieszaj mielone mięso, ryż, cebulę, jajko, sól i pieprz.
Na każdym liściu kapusty umieść porcję farszu i zwiń gołąbka.
W dużym garnku, na dnie, ułóż kilka liści kapusty, a następnie układaj gołąbki.
Następny
