Gołąbki – Tradycyjne Danie, Które Kocha Każdy Polak! 🇵🇱🥬

Posiekaj cebulę i czosnek, podsmaż na maśle.
Wymieszaj mięso mielone z ugotowanym ryżem, cebulą, czosnkiem i jajkiem. Dopraw solą i pieprzem.
3️⃣ Zawijanie gołąbków

Na każdy liść kapusty nałóż porcję farszu i zawiń, składając boki do środka.
Ułóż gołąbki w garnku, ciasno jeden obok drugiego.
4️⃣ Gotowanie

Zalej gołąbki bulionem, przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 60 minut.
5️⃣ Przygotowanie sosu pomidorowego

W rondelku podgrzej przecier pomidorowy z bulionem. Dopraw solą, pieprzem i odrobiną cukru.
Możesz zagęścić sos mąką wymieszaną z wodą.
6️⃣ Podawanie

Polej gołąbki sosem i podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
✅ Gołąbki najlepiej smakują z ziemniakami lub pieczywem.
✅ Można je zamrozić – najlepiej bez sosu, a później podgrzewać na wolnym ogniu.
✅ Smakują jeszcze lepiej na drugi dzień!

Warianty
🔥 Wegetariańskie – zamiast mięsa użyj kaszy jaglanej i pieczarek.
🌶 Pikantne – dodaj do farszu chili lub ostrą paprykę.
🍚 Z kaszą – zamiast ryżu spróbuj farszu z kaszą gryczaną.

Często zadawane pytania
❓ Czy można użyć innej kapusty?
Tak, świetnie sprawdzi się kapusta włoska lub pekińska.

❓ Czy można upiec gołąbki zamiast gotować?
Tak! Wystarczy piec je w naczyniu żaroodpornym przez 60 minut w 180°C.

❓ Jak uniknąć twardych liści?
Parzenie kapusty to klucz! Można też włożyć ją na noc do zamrażarki – liście będą bardziej miękkie.

Smacznego! 🥰

Share This Article
Leave a comment