Formowanie ciasteczek: Z ciasta formuj duże kulki (około 3-4 cm średnicy) i układaj je na blasze, zachowując odstępy (około 5 cm), ponieważ ciastka się rozleją podczas pieczenia.
Pieczenie: Piecz przez około 12-15 minut, aż ciastka będą złociste na brzegach. W środku mogą być jeszcze miękkie, ale po ostudzeniu stwardnieją.
Studzenie: Pozwól ciastkom ostygnąć na blasze przez kilka minut, a następnie przełóż je na kratkę do całkowitego ostudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasteczka najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Dobrze jest podać je z filiżanką kawy lub mleka dla jeszcze lepszego efektu smakowego.
Warianty:
Ciasteczka czekoladowe: Zamiast czekolady mlecznej, użyj gorzkiej czekolady dla bardziej intensywnego smaku.
Ciasteczka owsiane: Dodaj 100g płatków owsianych do ciasta, by uzyskać wersję bardziej “chrupiącą”.
Ciasteczka z owocami: Zamiast orzechów, dodaj rodzynki, suszoną żurawinę lub posiekane owoce kandyzowane.
Często zadawane pytania:
1. Czy ciastka można zrobić bez jajek? Tak, można spróbować zastąpić jajka puree z banana lub jogurtem roślinnym (około 1/4 szklanki na jedno jajko).
2. Czy mogę użyć innej mąki? Możesz spróbować użyć mąki pełnoziarnistej, ale pamiętaj, że ciastka mogą wyjść nieco bardziej zbite.
3. Co jeśli ciasto jest zbyt klejące? Jeśli ciasto jest zbyt klejące, schłodź je przez 30 minut w lodówce przed formowaniem ciasteczek.
Mam nadzieję, że ten przepis zainspiruje Cię do przygotowania przepysznych ciasteczek! 😊
