Instrukcje:
Pomarańcze dokładnie umyj, a następnie wyciśnij z nich sok.
Do rondelka wlej wodę i podgrzewaj ją na średnim ogniu.
Dodaj miód do ciepłej wody i mieszaj, aż się rozpuści.
W miseczce wymieszaj żelatynę z 2 łyżkami zimnej wody, odstaw na kilka minut, by napęczniała.
Do miodowej wody dodaj sok z pomarańczy, a następnie delikatnie podgrzewaj całość, nie dopuszczając do wrzenia.
Do podgrzanego płynu dodaj napęczniałą żelatynę i mieszaj, aż się rozpuści.
Wlej masę do foremek lub do jednego naczynia i pozostaw w lodówce na co najmniej 4 godziny, aż galaretka stężeje.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Galaretkę podawaj schłodzoną, najlepiej w niskich pucharkach lub na talerzykach. Możesz udekorować ją świeżymi owocami lub listkami mięty.
Przechowuj galaretkę w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku. Najlepiej spożyć ją w ciągu 3-4 dni.
Warianty:
Możesz dodać do galaretki skórkę z pomarańczy lub innych cytrusów, by nadać jej bardziej intensywny aromat.
Dla wariantu bardziej egzotycznego, dodaj kawałki ananasa lub mango do środka galaretki.
Jeśli chcesz, aby galaretka była bardziej aromatyczna, możesz dodać do niej szczyptę cynamonu lub imbiru.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego słodzidła zamiast miodu? Tak, możesz użyć syropu klonowego, syropu z agawy lub cukru, ale pamiętaj, że zmieni to smak galaretki.
Czy galaretka będzie się dobrze trzymała w formie żelowej? Tak, pod warunkiem, że dodasz odpowiednią ilość żelatyny i pozwolisz jej odpowiednio stężeć w lodówce.
Czy mogę zrobić tę galaretkę z innych owoców? Oczywiście! Galaretka z innych cytrusów, takich jak grejpfrut czy limonka, również będzie pyszna.
