Piecz przez 10-12 minut, aż ciasteczka będą złociste. Po upieczeniu wyjmij je z formy i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Madeleines najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni.
Doskonale pasują do herbaty, kawy lub jako deser na specjalne okazje.
Można je posypać cukrem pudrem lub zanurzyć w czekoladzie, aby nadać im jeszcze bardziej wykwintny smak.
Warianty:
Czekoladowe Madeleines: Dodaj do ciasta 2 łyżki kakao lub kawałki czekolady.
Madeleines z owocami: Dodaj do ciasta kawałki malin, borówek lub innych owoców sezonowych.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć margaryny zamiast masła?
Tak, ale smak będzie inny. Masło nadaje ciastkom bardziej wyrazisty smak.
Czy mogę dodać inne przyprawy?
Oczywiście! Możesz spróbować dodać cynamon, gałkę muszkatołową lub imbir, aby wprowadzić różnorodność smakową.
Czy muszę używać formy do madeleines?
Możesz spróbować zrobić te ciasteczka w innych formach, ale tradycyjna forma nadaje im charakterystyczny kształt.
Mam nadzieję, że przepis Ci się spodoba! Jeśli masz jakiekolwiek pytania lub potrzebujesz innych propozycji, daj znać!
