Wstęp:
Focaccia z serkiem śmietankowym to propozycja, która z pewnością podbije Twoje serce (i podniebienie!). Jej miękka, puszysta tekstura w połączeniu z kremowym serkiem śmietankowym tworzy idealne połączenie. Idealna na szybkie śniadanie, lunch czy jako przekąska na imprezie. Z pewnością będzie to wypiek, który stanie się stałym elementem Twojego menu. Wyjątkowy smak tej focaccii sprawia, że można ją jeść codziennie, bez znudzenia!
Składniki:
500 g mąki pszennej (typ 00 lub chlebowa)
7 g suchych drożdży
300 ml ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
200 g serka śmietankowego (np. Philadelphia)
1 łyżka ziół (np. rozmarynu lub oregano)
1 łyżka mąki do posypania
Instrukcje:
W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, sól i cukier.
Dodaj ciepłą wodę oraz oliwę z oliwek i wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 1-1,5 godziny w ciepłe miejsce, aby podwoiło swoją objętość.
Po wyrośnięciu, przełóż ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Delikatnie rozciągnij je rękami na kształt prostokąta lub koła.
Na wierzch focaccii nałóż serek śmietankowy, rozsmarowując go równomiernie po powierzchni.
Następny
