Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż przez kolejną minutę.
Wlej śmietanę na patelnię, wymieszaj, a następnie gotuj na średnim ogniu przez około 5 minut, aż sos nieco zgęstnieje.
Dopraw sos solą, pieprzem i ewentualnie musztardą.
Do sosu włóż wcześniej usmażone filety z kurczaka, polej je sosem i gotuj przez kolejne 5 minut, aż mięso będzie miękkie i dobrze nasiąknie smakiem.
Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami lub ryżem.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj filety z kurczaka w sosie śmietanowym z dodatkiem świeżej pietruszki lub koperku dla wzbogacenia smaku.
Danie dobrze smakuje z ziemniakami puree, ryżem lub makaronem.
Pozostałości można przechowywać w lodówce do 2 dni, podgrzewając je na patelni lub w mikrofalówce.
Warianty:
Dodaj do sosu pieczarki lub szpinak, aby nadać daniu bardziej wyrazisty smak.
Możesz zamienić śmietanę na jogurt naturalny, by danie było lżejsze, ale równie smaczne.
Jeśli lubisz ostre potrawy, dodaj do sosu odrobinę chili lub papryczki peperoncini.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego mięsa zamiast kurczaka?
Tak, ten przepis doskonale sprawdzi się także z indykiem, a nawet wieprzowiną. Należy jednak pamiętać, że czas smażenia może się różnić w zależności od rodzaju mięsa.
Czy mogę zrobić ten przepis bez cebuli?
Tak, cebula jest opcjonalna, ale jej dodatek nadaje potrawie głębszy smak. Możesz ją pominąć lub zastąpić porą.
Czy mogę użyć innego rodzaju śmietany?
Możesz użyć śmietany o mniejszej zawartości tłuszczu, ale wtedy sos może być mniej kremowy.
Czy danie nadaje się do zamrożenia?
Zdecydowanie tak! Możesz zamrozić przygotowane filety z kurczaka w sosie, ale pamiętaj, że po rozmrożeniu sos może stracić nieco na konsystencji.
