Wstęp
Faszerowany bakłażan to wyjątkowe danie, które łączy bogactwo smaków i aromatów. Doskonale sprawdzi się jako główne danie lub dodatek do obiadu. Dzięki różnorodnym możliwościom nadzienia można dopasować je do własnych upodobań kulinarnych.
Składniki:
2 średnie bakłażany
200 g mielonego mięsa (lub zamiennik roślinny)
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 pomidor
100 g startego sera
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka oregano
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
Przekrój bakłażany na pół i wydrąż miąższ.
Podsmaż cebulę i czosnek na oliwie, następnie dodaj mięso oraz posiekany miąższ bakłażana.
Dodaj pomidora i przyprawy, smaż przez kilka minut.
Napełnij połówki bakłażana farszem, posyp serem.
Następny
