Wstęp:
Faszerowane ziemniaki to doskonała propozycja na pyszny obiad lub kolację. Łączą w sobie smak ziemniaków, które są miękkie i puszyste w środku, oraz aromatyczne nadzienie, które można dostosować do własnych gustów. Ten przepis jest bardzo prosty, a efekty końcowe zachwycą Twoich bliskich. Idealny zarówno na codzienne posiłki, jak i na specjalne okazje.
Składniki:
4 średnie ziemniaki
150 g sera żółtego (np. cheddar lub mozzarella)
100 g boczku wędzonego lub szynki
1 cebula
2 łyżki śmietany kwaśnej
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
Ziemniaki umyj, przekrój na pół i gotuj w osolonej wodzie przez około 20 minut, aż staną się miękkie, ale nie rozpadające.
W międzyczasie pokrój boczek i cebulę w kostkę. Podsmaż na patelni, aż staną się złote i chrupiące.
Wyjmij ziemniaki, ostudź je chwilę, a następnie wydrąż wnętrze, pozostawiając około 1 cm brzegów.
Wydrążoną część ziemniaka zmieszaj z serami, śmietaną, podsmażonym boczkiem i cebulą. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Nałóż nadzienie do wydrążonych ziemniaków.
Ziemniaki zapiecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
Podawaj posypane świeżą natką pietruszki.
Następny
