Do masy dodaj twaróg, mleko, ekstrakt waniliowy oraz szczyptę soli. Wymieszaj do uzyskania gładkiej masy.
W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, aż do uzyskania jednolitego ciasta.
Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię.
Piecz przez około 50-60 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru, a patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień, gdy smaki się przegryzą.
Możesz je posypać cukrem pudrem przed podaniem lub dodać świeże owoce.
Przechowuj ciasto w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni. Możesz również zamrozić ciasto na później.
Warianty:
Z czekoladą: Dodaj kawałki gorzkiej czekolady do ciasta lub polej gotowe ciasto roztopioną czekoladą.
Z owocami: Do ciasta możesz dodać pokrojone owoce, takie jak jagody, maliny czy jabłka.
Bezglutenowy: Zamiast mąki pszennej użyj mąki bezglutenowej, zachowując proporcje.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju twarogu? Tak, można użyć twarogu o niskiej zawartości tłuszczu lub pełnotłustego, w zależności od preferencji.
Czy ciasto nadaje się do zamrożenia? Tak, możesz zamrozić ciasto przed lub po upieczeniu. Warto je jednak dobrze zapakować w folię spożywczą.
Dlaczego moje ciasto nie wyrosło? Upewnij się, że proszek do pieczenia jest świeży, a ciasto nie zostało za długo mieszane, co mogłoby wpłynąć na strukturę ciasta.
