Wstęp
Ten krem to połączenie dwóch rzeczy, które kochamy – kremu i lodów! Jest delikatny, lekki i ma w sobie nutę mrożonej przyjemności. Doskonale nadaje się do różnych ciast, babeczek czy jako nadzienie do ciastek. Dzięki swojej gładkiej konsystencji i intensywnemu smaku, idealnie komponuje się z ciastami owocowymi, czekoladowymi, a także jako dodatek do deserów w gorące dni.
Składniki:
200 ml śmietany kremówki 36%
200 g białej czekolady
100 g mascarpone
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie, w zależności od preferencji)
szczypta soli
Instrukcje:
Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej lub mikrofalówce (wstaw czekoladę do miski, a następnie podgrzewaj w mikrofali przez 20-30 sekund, mieszając co 10 sekund, aż się rozpuści).
W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno, uważając, aby jej nie przebić.
W dużej misce połącz mascarpone, rozpuszczoną białą czekoladę, ekstrakt waniliowy oraz cukier puder, mieszając delikatnie do uzyskania jednolitej masy.
Dodaj do masy ubitą śmietanę, delikatnie mieszając szpatułką, aby krem pozostał puszysty.
Na koniec dodaj szczyptę soli, aby wydobyć pełnię smaku.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
