Przygotowanie lodów: W dużej misce wymieszaj śmietanę kremówkę, mleko, cukier i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż cukier się rozpuści. Dodaj posiekaną białą czekoladę i wymieszaj do momentu, gdy czekolada całkowicie się rozpuści. Umieść mieszankę w maszynie do lodów lub w zamrażalniku. Jeśli używasz zamrażalnika, mieszaj co 30 minut przez pierwsze 2 godziny, aby uzyskać kremową konsystencję.
Formowanie spaghetti: Kiedy lody będą gotowe, wyciągnij je i nałóż na talerz. Użyj specjalnej praski do spaghetti, aby stworzyć cienkie “nitki” lodów. Jeśli nie masz praski, możesz użyć widelca, delikatnie rozciągając lody na wąskie paski.
Dekoracja: Posyp przygotowane “spaghetti” zmielonymi ciasteczkami, owocami jagodowymi lub sosem owocowym. Możesz również dodać orzechy dla chrupkości.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj deser zaraz po przygotowaniu, aby lody były świeże i miękkie.
Deser można przechowywać w zamrażalniku, ale pamiętaj, żeby przed podaniem go nieco odmrozić, aby nie były zbyt twarde.
Warto podać go w eleganckich filiżankach lub na talerzykach ozdobionych liśćmi mięty lub czekoladowymi dekoracjami.
Warianty:
Deser owocowy: Zamiast białej czekolady, użyj ciemnej czekolady i dodaj świeże owoce sezonowe do dekoracji.
Z orzechami: Jeśli lubisz bardziej chrupiące dodatki, możesz zmielić orzechy włoskie lub migdały i posypać nimi lody.
Deser czekoladowy: Można przygotować wersję z czekoladowymi lodami, które idealnie komponują się z owocami i ciastkami.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć gotowych lodów? Tak, jeśli nie masz czasu, możesz użyć gotowych lodów, a następnie spróbować zrobić “spaghetti” za pomocą praski. Warto jednak spróbować zrobić własne lody, aby uzyskać pełną kontrolę nad smakiem.
Czy deser można zrobić bez maszyny do lodów? Oczywiście! Wystarczy zamrozić masę lodową w zamrażalniku, mieszając co jakiś czas, aż uzyska odpowiednią konsystencję. Po zamrożeniu, wystarczy użyć praski do spaghetti.
Jakie owoce najlepiej pasują do tego deseru? Maliny, truskawki, jagody, a także mango czy kiwi będą idealnym dodatkiem do deseru, nadając mu świeżości i naturalnej słodyczy.
To świetny deser na każdą okazję! Smacznego!
