Sos cytrynowy:
W tej samej patelni dodaj czosnek, posiekany drobno, i podsmaż przez minutę. Dodaj musztardę, wino oraz sok z cytryny. Gotuj przez kilka minut, aż sos nieco zgęstnieje.
Dodanie śmietany:
Wlej śmietanę kremówkę do patelni i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty. Na koniec dodaj masło, mieszając, aż sos stanie się gładki.
Podanie:
Na talerzach ułóż łososia, polej go przygotowanym sosem cytrynowym i posyp świeżym koperkiem.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Danie idealnie komponuje się z delikatnymi warzywami gotowanymi na parze lub lekką sałatką z rukoli.
Warto podać je z kieliszkiem białego wina, np. Sauvignon Blanc.
Możesz przechować resztki w lodówce do 2 dni, jednak najlepsze będzie świeże.
Warianty:
Możesz zamiast łososia użyć fileta z dorsza lub pstrąga.
Dla wersji bezglutenowej upewnij się, że musztarda i wino są wolne od glutenu.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju ryby?
Tak, dorsz, pstrąg czy tuńczyk również świetnie się sprawdzą w tym przepisie.
Czy mogę przygotować sos wcześniej?
Tak, sos możesz przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do 2 dni. Przed podaniem podgrzej go delikatnie.
Czy to danie jest odpowiednie na specjalne okazje?
Tak, jest to przepis, który świetnie sprawdzi się na eleganckiej kolacji, rocznicy lub innym wyjątkowym wydarzeniu.
Mam nadzieję, że artykuł będzie odpowiedni i inspirujący!
