Wstęp:
Szukasz szybkiego i pysznego pomysłu na obiad? Ten przepis na makaron w aksamitnym sosie serowo-czosnkowym spełni Twoje oczekiwania! Przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut, a smak jest absolutnie wyjątkowy. Gwarantujemy, że pokochasz tę kombinację delikatnego makaronu, kremowego sosu i wyrazistego aromatu czosnku. Idealne danie na szybki lunch, romantyczną kolację, lub po prostu na chwilę przyjemności.
Składniki:
250 g makaronu (np. spaghetti, penne, fusilli)
200 g śmietany 30%
100 g startego parmezanu lub innego ulubionego sera
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 łyżki masła
Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego oregano (opcjonalnie)
Świeża bazylia do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
Makaron gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu w osolonej wodzie, aż będzie al dente.
W międzyczasie, na średnim ogniu rozgrzej masło na dużej patelni. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć.
Dodaj śmietanę do patelni, mieszając, aby połączyć składniki. Gotuj przez 3-4 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
Dodaj starty ser i mieszaj, aż całkowicie się roztopi, tworząc gładki sos. Dopraw solą, pieprzem oraz oregano (jeśli używasz).
Ugotowany makaron odcedź, zachowując trochę wody z gotowania. Dodaj makaron do patelni i wymieszaj, aby dobrze pokrył się sosem. Jeśli sos jest za gęsty, dodaj odrobinę wody z makaronu, aby go rozrzedzić.
Podawaj natychmiast, udekorowane świeżą bazylią, jeśli lubisz.
Następny
