Dżem najlepiej smakuje na świeżym pieczywie, naleśnikach czy w jogurcie.
Przechowuj dżem w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu najlepiej trzymać go w lodówce i spożyć w ciągu kilku tygodni.
Aby dżem miał jeszcze lepszy smak, można dodać odrobinę cynamonu lub wanilii.
Warianty:
Dżem morelowo-truskawkowy: Dodaj do przepisu garść świeżych truskawek, by uzyskać jeszcze bardziej owocowy smak.
Dżem morelowo-imbirowy: Do gotującego się dżemu dodaj kawałki świeżego imbiru dla odrobiny pikantności.
Dżem morelowo-cytrynowy: Więcej soku z cytryny doda świeżości i kwasowości.
Często zadawane pytania:
Czy muszę używać żelatyny? Nie, żelatyna jest opcjonalna. Dżem bez niej również będzie miał świetną konsystencję, zwłaszcza jeśli dobrze się gotuje.
Czy mogę zrobić ten dżem z innymi owocami? Oczywiście! Możesz użyć innych owoców sezonowych, takich jak brzoskwinie, śliwki czy truskawki. Ważne, by zachować odpowiednią ilość cukru i soku z cytryny, które pomogą w uzyskaniu odpowiedniej konsystencji.
Jakie są oznaki, że dżem jest gotowy do przechowywania? Gdy masa jest gęsta, a na talerzyku ostudzonym dżem nie spływa, jest gotowy do zamknięcia w słoikach.
Jak długo mogę przechowywać dżem? W szafce, w zamkniętych słoikach, dżem może przechowywać się nawet przez kilka miesięcy. Po otwarciu, najlepiej trzymać go w lodówce i spożyć w ciągu kilku tygodni.
