Wstęp: Tiramisu to klasyczny włoski deser, który zdobył serca smakoszy na całym świecie. Jednak w tej wersji postanowiliśmy dodać świeże truskawki, które wprowadzą odrobinę owocowej świeżości i lekkiego smaku do tradycyjnego deseru. Ekspresowe tiramisu truskawkowe to idealna propozycja, jeśli masz ochotę na pyszny deser, ale nie masz czasu na długie przygotowania. Dzięki prostym składnikom i szybkim krokom, w zaledwie 10 minut stworzysz niepowtarzalne tiramisu, które zaskoczy Twoich gości!
Składniki:
250 g truskawek
500 g serka mascarpone
200 ml śmietany 30%
4 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200 g biszkoptów
100 ml kawy (może być zimna lub letnia)
2 łyżki likieru amaretto (opcjonalnie)
Kakao do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie truskawek: Umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój je na mniejsze kawałki. Odłóż kilka truskawek do dekoracji.
Przygotowanie masy mascarpone: W misce ubij śmietanę na sztywno. W osobnej misce wymieszaj mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Dodaj ubitą śmietanę do mascarpone i delikatnie wymieszaj, tworząc gładką masę.
Nasączenie biszkoptów: Wymieszaj kawę z likierem amaretto (jeśli używasz). Szybko zanurzaj biszkopty w kawie, nie mocząc ich zbyt długo, aby nie rozmiękły za bardzo.
Układanie warstw: W naczyniu do deserów (np. szklanej misce) układaj warstwami biszkopty, masę mascarpone i pokrojone truskawki. Powtarzaj te warstwy, kończąc na warstwie masy mascarpone.
Chłodzenie: Wstaw deser do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby smaki się przegryzły.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
