Formowanie ciasteczek: Z ciasta formuj małe kulki (około 1 łyżki ciasta na jedno ciasteczko) i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Możesz je lekko spłaszczyć, jeśli chcesz, aby były cieńsze.
Pieczenie: Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika (do 180°C) i piecz przez 8-10 minut, aż ciasteczka staną się złociste na brzegach.
Studzenie: Po upieczeniu pozwól ciasteczkom wystygnąć przez kilka minut na blasze, a następnie przełóż je na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie: Ciasteczka najlepiej smakują świeże, podane z filiżanką herbaty lub kawy. Można je także udekorować cukrem pudrem lub polewą czekoladową.
Przechowywanie: Jeśli chcesz przechować ciasteczka na później, umieść je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Utrzymają świeżość przez kilka dni.
Warianty:
Czekoladowe ciasteczka: Do ciasta dodaj posiekaną czekoladę (ciemną lub mleczną) dla dodatkowego smaku.
Owocowe ciasteczka: Do ciasta dodaj posiekane suszone owoce, jak żurawina, rodzynki lub morele.
Orzechowe ciasteczka: Dodaj do ciasta drobno posiekane orzechy włoskie lub migdały dla chrupkości.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć margaryny zamiast masła? Tak, margaryna będzie równie dobra, ale pamiętaj, że może lekko zmienić smak ciasteczek.
Czy mogę zrobić ciasteczka bez jajka? Tak, zamiast jajka możesz użyć 1/4 szklanki musu jabłkowego lub siemienia lnianego, które pełnią funkcję wiążącą.
Dlaczego ciasteczka nie są wystarczająco chrupiące? Upewnij się, że pieczesz je wystarczająco długo (aż staną się złociste na brzegach), a także, że nie używasz zbyt dużo mąki, bo to może wpłynąć na konsystencję.
To szybki, łatwy i pyszny sposób na zaspokojenie słodkich zachcianek w zaledwie kilka minut! Smacznego!
