Wstęp
Jesień to idealny moment, by sięgnąć po rozgrzewające dania z dynią w roli głównej. Dyniowe kluseczki leniwe to puszysta, delikatna wariacja na temat klasycznych leniwych pierogów. Świetnie sprawdzają się zarówno na słodko, jak i wytrawnie. W tym przepisie pokażę Ci też, jak samodzielnie przygotować aksamitne puree z dyni – to podstawa wielu jesiennych potraw!
Składniki:
Na kluseczki:
250 g twarogu półtłustego
200 g puree z dyni (przepis poniżej)
1 jajko
1 żółtko
1 łyżka cukru (opcjonalnie)
szczypta soli
ok. 150–200 g mąki pszennej (w zależności od wilgotności składników)
Na puree z dyni:
1 mała dynia Hokkaido lub piżmowa
Następny
