Ubij śmietanę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, aż stanie się sztywna.
Dodaj serek mascarpone i delikatnie wymieszaj.
Po upieczeniu ciasta, pozostaw je do ostygnięcia, a następnie nałóż przygotowaną masę kremową na wierzch.
Polewa:
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, a następnie równomiernie rozprowadź na wierzchu ciasta.
Schłodzenie:
Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 2 godziny, by masa stężała, a smaki się przegryzły.
Instrukcja stosowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, aby pozostało świeże i wilgotne.
Podawaj schłodzone, pokrojone na kawałki. Donauwelle doskonale nadaje się na różnego rodzaju przyjęcia, święta lub po prostu na popołudniową kawę.
Warianty:
Możesz zastąpić wiśnie innymi owocami, np. malinami lub truskawkami, w zależności od sezonu.
Zamiast serka mascarpone, do kremu można dodać śmietanę kremówkę i białą czekoladę, co nada ciastu inny charakter.
Często zadawane pytania:
Czy mogę zrobić to ciasto bez wiśni?
Tak, wiśnie można zastąpić innymi owocami lub całkowicie pominąć, jeśli wolisz wersję bez owoców.
Czy mogę użyć innego rodzaju czekolady?
Oczywiście! Możesz użyć mlecznej czekolady, jeśli wolisz słodszy smak, lub czekolady białej, aby uzyskać delikatniejszy efekt.
Jakie inne rodzaje ciast można zrobić z podobnym ciastem bazowym?
Ciasto bazowe można wykorzystać do innych ciast, takich jak “Marble Cake” lub “Ciasto zebra”, zmieniając jedynie polewę i dodatki.
