Wstęp
Domowy ser to doskonała alternatywa dla sklepowych produktów – jest naturalny, pozbawiony konserwantów i pełen smaku. W tym przepisie wzbogacimy go dodatkiem marchewki, która nada serowi delikatną słodycz, piękny kolor i dodatkową porcję witamin. To świetny wybór zarówno na kanapki, jak i do sałatek czy zapiekanek!
Składniki:
2 litry mleka (najlepiej pełnotłustego)
1 duża marchewka
3 łyżki soku z cytryny lub octu jabłkowego
1 łyżeczka soli
1 łyżka masła (opcjonalnie, dla kremowej konsystencji)
Instrukcje:
Przygotowanie mleka – Podgrzej mleko w garnku na średnim ogniu, mieszając, aby się nie przypaliło. Nie doprowadzaj do wrzenia – powinno być gorące, ale nie kipiące.
Dodanie marchewki – Marchewkę zetrzyj na drobnej tarce i dodaj do mleka. Gotuj przez 2–3 minuty, aby lekko zmiękła.
Następny
