Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Ser można przechowywać w lodówce do 5 dni, najlepiej w szczelnym pojemniku.
Doskonale smakuje jako dodatek do kanapek, sałatek czy jako przekąska.
Możesz podać go z miodem, owocami lub świeżymi ziołami.
Warianty
Ser bardziej kremowy – Dodaj więcej jogurtu i krócej odsączaj ser.
Ser bardziej zwarty – Pozostaw na dłużej do odsączenia i delikatnie dociśnij ciężarem.
Smakowe warianty – Dodaj świeże zioła, czosnek, suszone pomidory czy oliwki dla urozmaicenia smaku.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę użyć mleka UHT?
Tak, ale najlepszy efekt uzyskasz, używając mleka świeżego.
2. Czy mogę użyć zamiast jogurtu maślanki?
Tak, maślanka również świetnie sprawdzi się jako środek ścinający mleko.
3. Jak długo trzeba odsączać ser?
Zależy od preferowanej konsystencji – im dłużej, tym ser będzie twardszy.
Spróbuj tego przepisu i ciesz się domowym, zdrowym serem! 🧀
