Dodaj sól do smaku oraz, jeśli chcesz, śmietanę, by ser był bardziej kremowy.
Przełóż ser do pojemnika i schłodź w lodówce przez co najmniej 1 godzinę przed podaniem.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Ser najlepiej smakuje na świeżo, ale może być przechowywany w lodówce do 3 dni.
Można podać go z świeżymi warzywami, w kanapkach, lub jako dodatek do dań głównych.
Przechowuj ser w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachował świeżość.
Warianty:
Ser z ziołami: Dodaj do twarogu świeże zioła, takie jak bazylia, oregano czy koperek, aby nadać mu wyjątkowy smak.
Ser z czosnkiem: Dodaj do twarogu drobno posiekany czosnek, aby uzyskać bardziej intensywny aromat.
Ser pikantny: Dodaj do masy serowej odrobinę papryczki chili lub suszonego pieprzu cayenne.
Często zadawane pytania:
Czy muszę używać octu jabłkowego?
Nie, możesz użyć soku z cytryny lub innego rodzaju octu, który masz pod ręką.
Czy mogę użyć mleka odtłuszczonego?
Tak, ale ser będzie mniej kremowy i mało wilgotny w porównaniu do użycia pełnotłustego mleka.
Czy ser mogę zamrozić?
Zalecamy unikać zamrażania twarogu, ponieważ może to zmienić jego konsystencję. Lepszym rozwiązaniem jest przechowywanie go w lodówce.
Dlaczego mój ser się nie oddzielił?
Upewnij się, że mleko jest wystarczająco gorące przed dodaniem kwasu (ocet lub sok cytrynowy). Jeśli to nie pomoże, możesz dodać trochę więcej kwasu i ponownie podgrzać mieszankę.
