Wstęp:
Domowy ser to pyszna alternatywa dla sklepowych produktów. Wykonany samodzielnie, z naturalnych składników, zyskuje wyjątkowy smak i jakość. Ten prosty przepis pozwoli Ci stworzyć ser, który będzie idealnym dodatkiem do kanapek, sałatek czy jako przekąska. Dodatkowo, możesz modyfikować przepis, tworząc różne warianty w zależności od swoich upodobań.
Składniki:
1 litr mleka pełnotłustego
2 łyżki octu jabłkowego lub soku z cytryny
1/2 łyżeczki soli
1 łyżka śmietany (opcjonalnie dla kremowego smaku)
Instrukcje:
Podgrzej mleko w dużym garnku na średnim ogniu, aż zacznie lekko wrzeć.
Dodaj ocet jabłkowy lub sok z cytryny i dokładnie wymieszaj. Mleko powinno zacząć się rozdzielać na serwatkę i twaróg.
Gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż uzyskasz wyraźny podział.
Zdejmij z ognia i pozostaw na kilka minut, aby składniki się całkowicie oddzieliły.
Odcedź serwatkę, używając drobnego sitka lub gazy, i przełóż twaróg do miski.
Następny
