Stopniowo dodawaj starte sery, mieszając do momentu, aż się roztopią i masa stanie się gładka i kremowa.
Dodaj przyprawy: kminek, paprykę, sól i pieprz. Mieszaj, aż dip będzie gładki i dobrze przyprawiony.
Gotowy dip przelej do miski i podawaj od razu lub przestudź, aby podać na zimno.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Queso Casero doskonale komponuje się z nachos, tacos, tortillami, a także jako dodatek do warzyw, frytek czy nawet do kanapek.
Jeśli dip się zgęstnieje, można go delikatnie podgrzać, dodając odrobinę mleka lub śmietany.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Warianty:
Queso z mięsem – dodaj do dipu mieloną wołowinę lub kurczaka, aby stworzyć bardziej sycącą wersję.
Queso z pomidorami – dodaj posiekane pomidory lub konserwowe pomidory z puszki, aby dodać świeżości i kwaskowatości.
Queso z jalapeños – jeśli lubisz ostre smaki, dodaj więcej posiekanych papryczek jalapeño, by nadać dipowi pikantności.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innych serów? Tak, możesz eksperymentować z różnymi rodzajami serów, np. z serem gouda, brie lub wędzonym serem, by nadać dipowi unikalnego smaku.
Czy można zrobić Queso Casero wegańskim? Tak, możesz użyć wegańskiego sera i mleka roślinnego, aby stworzyć wersję bez produktów pochodzenia zwierzęcego.
Czy Queso Casero można zamrozić? Chociaż można spróbować zamrozić queso, dip może nie zachować swojej kremowej konsystencji po rozmrożeniu. Dlatego najlepiej spożyć go świeżo.
Mam nadzieję, że artykuł Ci się podoba!
