Wstęp: Queso Casero to pyszny, kremowy serowy dip, który z łatwością stanie się ulubionym dodatkiem do wielu potraw. Idealny na przyjęcia, do nachos, tacos, czy jako dip do warzyw. Dzięki temu przepisowi stworzysz domowy queso, który dorównuje tym, które znajdziesz w najlepszych restauracjach. Prosty w wykonaniu, pełen smaku – po prostu musisz spróbować!
Składniki:
250 g sera cheddar (startego)
200 g sera mozzarella (startego)
100 ml śmietany 30%
1 łyżka masła
1 mała cebula (posiekana)
1 ząbek czosnku (posiekany)
1 mała papryczka chili (opcjonalnie, posiekana)
1/2 łyżeczki mielonego kminku
1/2 łyżeczki papryki w proszku
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
W dużym rondlu rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez około 2-3 minuty, aż staną się miękkie i aromatyczne.
Jeśli chcesz dodać chili, wrzuć je teraz do rondla i smaż przez kolejne 2 minuty.
Dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj, a następnie gotuj na małym ogniu, aż zacznie lekko bulgotać.
Następny
