Wejście:
Amish Chow-Chow to tradycyjna marynata warzywna, idealna jako dodatek do mięs, kanapek czy serów. Ten przepis pozwoli Ci odtworzyć smak, który zachwyca prostotą i harmonią składników.
Składniki:
2 szklanki posiekanej kapusty
1 szklanka posiekanych ogórków
1 szklanka posiekanej cebuli
1 szklanka posiekanych pomidorów
1 szklanka posiekanych papryk (czerwona, żółta, zielona dla koloru)
1 szklanka zielonej fasolki pokrojonej na kawałki
2 szklanki octu jabłkowego
1 szklanka cukru
1 łyżka soli
1 łyżka musztardowego proszku
1 łyżka nasion gorczycy
1 łyżeczka kurkumy
Instrukcje:
Przygotowanie warzyw: Wszystkie warzywa drobno posiekaj i umieść w dużej misce.
Przygotowanie zalewy: W rondlu połącz ocet, cukier, sól, musztardowy proszek, nasiona gorczycy i kurkumę. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
Gotowanie warzyw: Dodaj warzywa do gorącej zalewy i gotuj na średnim ogniu przez 20-30 minut, aż warzywa zmiękną.
Przechowywanie: Gorący chow-chow przełóż do sterylnych słoików, szczelnie zakręć i odstaw do ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Następny
