Kurczak najlepiej smakuje na świeżo, ale można go przechowywać w lodówce do 2 dni i odgrzewać w piekarniku.
Warianty:
Pikantny kurczak – Dodaj więcej chili i pieprzu cayenne.
Kurczak w wersji pieczonej – Piecz w 200°C przez 35–40 minut.
Bezglutenowa wersja – Zastąp mąkę pszenną mieszanką mąki kukurydzianej i ryżowej.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innego mięsa?
Tak! Możesz przygotować w ten sposób stripsy z piersi kurczaka.
2. Jak uzyskać jeszcze bardziej chrupiącą skórkę?
Podwójne panierowanie (moczenie w maślance i ponowne obtoczenie w mące) sprawi, że skórka będzie grubsza i bardziej chrupiąca.
3. Czy mogę smażyć na oliwie z oliwek?
Nie zaleca się, ponieważ oliwa ma niską temperaturę dymienia – lepiej sprawdzi się olej rzepakowy lub arachidowy.
Smacznego! 🍗🔥
