Składniki:
Ciasto:
200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
150 g masła
3 jajka
100 g cukru trzcinowego
100 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masło nerkowcowe (opcjonalne):
150 g prażonych nerkowców
1-2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
Przygotowanie masła nerkowcowego:
Zblenduj prażone nerkowce z odrobiną oleju na gładką pastę. Odstaw na bok.
Przygotowanie ciasta:
Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji. Odstaw do ostygnięcia.
W misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Dodaj rozpuszczoną czekoladę z masłem do jajek, delikatnie mieszając.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do masy. Wymieszaj do połączenia składników.
Pieczenie:
Następny
