Po upieczeniu odstaw na kratkę do ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Chleb smakuje najlepiej świeży, ale można go przechowywać w lnianej ściereczce lub chlebaku przez 2–3 dni.
Jeśli chcesz zachować świeżość na dłużej, pokrój bochenek na kromki i zamroź je w szczelnych woreczkach.
Warianty:
Chleb z ziarnami – Dodaj 2 łyżki siemienia lnianego, pestek słonecznika lub dyni do ciasta.
Chleb razowy – Zamień połowę mąki pszennej na mąkę pełnoziarnistą.
Chleb ziołowy – Dodaj do ciasta łyżeczkę suszonego oregano, bazylii lub rozmarynu.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć drożdży świeżych zamiast suchych?
Tak, zamiast 7 g suchych drożdży użyj 25 g świeżych. Rozpuść je w wodzie zgodnie z instrukcją.
2. Mój chleb nie wyrósł – co mogło pójść nie tak?
Prawdopodobnie drożdże były nieaktywne lub woda była za gorąca (mogła je zabić). Upewnij się, że używasz letniej wody (około 37°C).
3. Czy mogę piec chleb w garnku żeliwnym?
Tak! Nagrzej garnek w piekarniku przed pieczeniem, a następnie przełóż do niego wyrośnięte ciasto. Dzięki temu skórka będzie bardziej chrupiąca.
Teraz możesz cieszyć się domowym, aromatycznym chlebem! Smacznego!
