Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Chleb najlepiej smakuje świeżo po upieczeniu, ale można go przechowywać w lnianym woreczku lub owinięty w ściereczkę przez 2–3 dni.
Jeśli chcesz przedłużyć jego trwałość, pokrój na kromki i zamroź – łatwo odmrozisz pojedyncze porcje w tosterze lub piekarniku.
Doskonale smakuje z masłem, domowym dżemem lub serem.
Warianty:
Chleb pełnoziarnisty – zamień połowę mąki pszennej na mąkę razową.
Chleb z ziarnami – dodaj do ciasta 3 łyżki siemienia lnianego, słonecznika lub sezamu.
Chleb czosnkowy – do ciasta dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i posiekane zioła.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć wody zamiast mleka?
Tak, mleko nadaje miękkość, ale można je zastąpić wodą.
2. Co zrobić, jeśli ciasto nie rośnie?
Sprawdź, czy drożdże są świeże i czy mleko nie było za gorące (zabija drożdże).
3. Czy mogę użyć innego tłuszczu zamiast oleju?
Tak, możesz dodać roztopione masło lub oliwę z oliwek.
Ten przepis sprawi, że nie będziesz chciał już kupować chleba w sklepie – spróbuj i przekonaj się sam! 🍞
