Wyrabianie ciasta: Przełóż ciasto na blat oprószony mąką i wyrabiaj przez kilka minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Formowanie bochenka: Uformuj z ciasta kulę lub bochenek i umieść go w lekko natłuszczonej formie do pieczenia lub na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 30-35 minut, aż chleb nabierze złocistego koloru i w środku będzie brzmiał pustym dźwiękiem po stuknięciu.
Studzenie: Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do wystudzenia na kratce.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie: Chleb cebulowy świetnie smakuje na ciepło z masłem, oliwą lub jako dodatek do zup, sałatek czy dań mięsnych. Możesz także podać go z ulubionym serkiem lub pastą warzywną.
Przechowywanie: Chleb najlepiej przechowywać w papierowej torbie lub owinięty w ściereczkę w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Możesz także zamrozić go na później.
Warianty:
Ziołowy chleb cebulowy: Dodaj do ciasta dodatkowo świeże zioła, takie jak tymianek, rozmaryn lub bazylia, aby nadać chlebu bardziej ziołowy charakter.
Z serem: Wymieszaj do ciasta 1/2 szklanki startego żółtego sera, np. cheddar, aby uzyskać serowy wariant chleba cebulowego.
Chleb cebulowy z przyprawami: Możesz wzbogacić chleb o przyprawy, takie jak papryka wędzona, kurkuma czy kminek, aby nadać mu bardziej wyrazisty smak.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innego rodzaju mąki? Tak, możesz użyć mąki pełnoziarnistej lub mąki orkiszowej. Należy jednak pamiętać, że takie mąki mogą wymagać nieco większej ilości wody.
2. Jakie inne dodatki mogę dodać do ciasta? Do ciasta możesz dodać ulubione przyprawy, np. suszoną paprykę, chili, czy parmezan. Warto eksperymentować z dodatkami, by uzyskać chleb o unikalnym smaku.
3. Czy mogę zrobić ten chleb bez cebuli? Tak, chleb będzie równie pyszny bez cebuli. Możesz zastąpić ją innymi warzywami, np. drobno pokrojoną marchewką, cukinią czy szpinakiem.
