Przykryj miskę ściereczką i pozostaw na 1-2 godziny w ciepłym miejscu, aby ciasto wyrosło (ciasto nie wymaga zagniatania).
Rozgrzej piekarnik do 220°C (góra-dół).
Przełóż ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Nadaj mu formę okrągłą lub podłużną.
Piecz przez 30-35 minut, aż chleb będzie złocisty i wydaje pusty dźwięk przy stuknięciu od spodu.
Wyjmij chleb z piekarnika i pozwól mu ostygnąć na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Chleb najlepiej smakuje jeszcze ciepły, z masłem lub ulubionymi dodatkami.
Przechowuj chleb w suchym miejscu, owinięty w ściereczkę lub w torbie papierowej, aby zachował świeżość przez kilka dni.
Możesz również zamrozić chleb, aby cieszyć się nim dłużej. W takim przypadku przed podaniem wystarczy go podgrzać w piekarniku.
Warianty:
Chleb z ziołami: Dodaj do ciasta ulubione zioła, takie jak rozmaryn, tymianek lub oregano, aby wzbogacić smak.
Chleb pełnoziarnisty: Zamiast mąki pszennej, użyj mąki pełnoziarnistej dla zdrowszej wersji chleba.
Chleb z nasionami: Wymieszaj w cieście nasiona słonecznika, dyni lub sezamu, aby dodać chrupkości.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć świeżych drożdży zamiast suchych?
Tak, możesz zastąpić suche drożdże świeżymi. Użyj około 20g świeżych drożdży, rozpuszczając je w wodzie przed dodaniem do mąki.
Czy ciasto musi rosnąć przez 1-2 godziny?
Tak, aby ciasto miało szansę wyrosnąć i stało się lekkie i puszyste. Jednak jeśli brakuje Ci czasu, ciasto może wyrosnąć szybciej w cieplejszym miejscu.
Czy mogę zrobić ten chleb w formie?
Tak, można użyć foremki na chleb, ale pamiętaj, aby dostosować czas pieczenia (w zależności od wielkości formy) i sprawdzać gotowość chleba za pomocą testu stukania.
