Składniki suche: W osobnej misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie stopniowo dodawaj do mokrej masy, delikatnie mieszając.
Pieczenie: Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 40–45 minut, aż wbity patyczek wyjdzie suchy.
Studzenie: Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia przed podaniem.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Podawaj z bitą śmietaną, posypane cynamonem lub polewą czekoladową.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do tygodnia.
Możesz także zamrozić ciasto na okres do 3 miesięcy.
Warianty
Zdrowsza wersja: Zamień cukier na miód lub syrop klonowy.
Bardziej aromatyczne ciasto: Dodaj 1/2 łyżeczki cynamonu i szczyptę gałki muszkatołowej.
Czekoladowa odsłona: Wrzuć do ciasta 1/2 szklanki gorzkiej czekolady w kawałkach.
Często zadawane pytania
❓ Czy mogę użyć innego puree zamiast batata?
Tak! Możesz spróbować puree z dyni lub banana dla innego smaku.
❓ Czy to ciasto nadaje się dla osób na diecie bezglutenowej?
Tak, jeśli zastąpisz mąkę pszenną mąką migdałową lub kokosową.
❓ Czy mogę dodać orzechy?
Oczywiście! Orzechy włoskie lub pekan świetnie komponują się z tym ciastem.
Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak sekretny składnik zmienia wszystko!
