Potrzebne będą tylko 2 składniki i odrobina wody. Zobacz potrzebne ilości:
1 1/2 szklanki wody (360 ml)
2 szklanki cukru (380 g)
2 szklanki mleka w proszku (200 g)
Uwaga: miarka ma 240 ml.
Z tego przepisu uzyskasz około 800 g mleka skondensowanego. Jeśli potrzebujesz mniej, zmniejsz ilość składników o połowę.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
W rondlu lub dzbanku na mleko umieść dwie szklanki cukru i półtorej szklanki wody. Dobrze wymieszaj. Postaw na dużym ogniu i doprowadź do wrzenia. Gdy napój zacznie wrzeć, odlicz dwie minuty i zdejmij z ognia.
Wlej mieszankę wody i cukru do blendera i dodaj dwie szklanki mleka w proszku.
Miksuj przez trzy minuty do uzyskania gładkiej konsystencji. Przelej mleko skondensowane do pojemnika i pozostaw do ostygnięcia.
Po ostygnięciu wstaw do lodówki na kilka godzin, aby uzyskać idealną konsystencję.
Dodatkowa wskazówka
Kiedy domowe mleko skondensowane jest w lodówce, na wierzchu tworzy się lekka piana. Jeśli wolisz, możesz ją usunąć łyżką, ale nie jest to konieczne.
Nie wpływa to na smak ani konsystencję mleka skondensowanego. A jeśli chcesz przygotować tylko jedną puszkę mleka skondensowanego, po prostu zmniejsz ilość o połowę!
Wypróbuj ten przepis w domu i przekonaj się, jak łatwo i pysznie jest mieć zawsze pod ręką domowe mleko skondensowane. Nie zapomnij podzielić się tym przepisem z rodziną i przyjaciółmi i daj mi znać w komentarzach, co o nim myślisz! Buziaki i do następnego przepisu!
