Pokrywanie czekoladą:
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Zanurz każdą skórkę w czekoladzie, a następnie ułóż na papierze do pieczenia, aby czekolada zastygła.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie: Kandyzowane skórki w czekoladzie będą doskonałą ozdobą na stole podczas świąt, przyjęć, a także idealnym dodatkiem do kawy czy herbaty. Możesz je także podać w eleganckiej misce na desery.
Przechowywanie: Przechowuj skórki w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu przez kilka dni. Można je także zamrozić, jeśli chcesz zachować je na dłużej.
Warianty:
Kandyzowane skórki w czekoladzie z dodatkiem orzechów: Po zanurzeniu skórek w czekoladzie, obtocz je w posiekanych orzechach włoskich lub pistacjach, aby dodać im chrupkości.
Skórki pomarańczowe w białej czekoladzie: Jeśli preferujesz białą czekoladę, zamień ją na gorzką lub mleczną, aby uzyskać delikatniejszy smak.
Aromatyzowane skórki: Dodaj do syropu kandyzującego przyprawy takie jak cynamon czy imbir, aby nadać skórkom wyjątkowy aromat.
Często zadawane pytania:
1. Czy muszę używać gorzkiej czekolady?
Nie, możesz użyć czekolady mlecznej lub białej, w zależności od preferencji smakowych.
2. Jakie inne owoce można kandydować w ten sposób?
Oprócz pomarańczy możesz kandydować również skórki cytryn, grejpfrutów czy limonek.
3. Jak długo mogę przechowywać kandyzowane skórki w czekoladzie?
Kandyzowane skórki w czekoladzie przechowywane w odpowiednich warunkach (w szczelnym pojemniku) mogą utrzymać świeżość przez około tydzień.
4. Czy można zrobić większą partię?
Tak, przepis jest łatwy do podwojenia lub potrojenia, zależnie od liczby osób, dla których przygotowujesz deser.
Tak przygotowane skórki pomarańczowe w czekoladzie będą pyszną, elegancką przekąską, która z pewnością oczaruje Twoich gości i najbliższych!
