Wstęp:
Kandyzowane skórki pomarańczowe w czekoladzie to prawdziwa uczta dla podniebienia! Łączą w sobie intensywny smak owoców z bogatą słodyczą czekolady, tworząc deser, który zachwyci każdego miłośnika słodkości. Dzięki temu prostemu przepisowi możesz przygotować je w domu, ciesząc się świeżością i wyjątkowym smakiem. To doskonała przekąska na wszelkie okazje, od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. Ponadto, to świetny pomysł na drobny, ale elegancki prezent!
Składniki:
4 pomarańcze
200 g cukru
200 ml wody
100 g czekolady gorzkiej lub mlecznej (do wyboru)
Szczypta soli (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie skórek:
Obierz pomarańcze, starając się zachować jak najwięcej białej skórki (z tej części powstają kandyzowane skórki). Pokrój je na cienkie paski.
Gotowanie skórek:
W dużym garnku zagotuj wodę. Dodaj skórki pomarańczowe i gotuj przez około 10 minut, aż staną się miękkie. Po tym czasie odcedź skórki i przepłucz je zimną wodą.
Kandyzowanie:
W tym samym garnku połącz cukier i 200 ml wody. Gotuj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści, a syrop zacznie lekko gęstnieć. Dodaj skórki pomarańczowe do syropu i gotuj przez około 30 minut, aż skórki staną się przezroczyste i pokryte syropem.
Suszenie:
Następny
