Ułóż przygotowane placki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je lekko oliwą z oliwek. Piecz w nagrzanym do 200°C piekarniku przez 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste, a farsz dobrze się zetnie.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Fladenbrot z mielonym mięsem najlepiej smakuje na ciepło, zaraz po upieczeniu. Możesz podać je z jogurtem naturalnym, sosem czosnkowym lub pikantnym dipem. Jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem możesz je podgrzać w piekarniku, aby odzyskały swoją chrupiącą teksturę.
Warianty:
Zamiast mielonego mięsa, możesz użyć np. mielonej ciecierzycy, by przygotować wersję wegetariańską.
Dodaj do farszu ulubione warzywa, takie jak papryka, cukinia czy bakłażan, aby nadać potrawie więcej smaku i tekstury.
Dla ostrego smaku, dodaj do farszu odrobinę chili lub papryczek jalapeño.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć gotowego ciasta na chleb?
Tak, jeśli chcesz zaoszczędzić czas, możesz użyć gotowego ciasta na chleb, jednak domowe ciasto nada potrawie bardziej autentyczny smak.
Czy farsz może być przygotowany wcześniej?
Tak, farsz można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do 2 dni. Wystarczy przed nałożeniem na ciasto delikatnie podgrzać go na patelni.
Jakie mięso jest najlepsze do farszu?
Możesz użyć każdego rodzaju mielonego mięsa, np. wołowego, wieprzowego, drobiowego lub mieszanki mięsa wołowego i wieprzowego. Wszystko zależy od Twoich preferencji smakowych.
Czy Fladenbrot można zamrozić?
Tak, upieczone Fladenbrot można zamrozić. Należy je dobrze owinąć w folię spożywczą i przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy. Przed podaniem wystarczy je podgrzać w piekarniku.
