Warianty
Ciasto cienkie i chrupiące – Użyj mniej ciasta na porcję i wałkuj je cienko.
Grube i puszyste – Pozwól ciastu wyrastać dłużej i użyj większej ilości.
Pełnoziarniste – Zamień część mąki na pełnoziarnistą, aby dodać błonnika i smaku.
Bezglutenowe – Użyj mieszanki mąk bezglutenowych i dodaj odrobinę gumy ksantanowej dla elastyczności.
Często zadawane pytania
1. Jakie drożdże są najlepsze do pizzy?
Najlepiej sprawdzą się drożdże świeże lub suche aktywne. Instant można dodać bezpośrednio do mąki.
2. Czy mogę użyć innej mąki niż typ 00?
Tak, mąka uniwersalna lub chlebowa również dobrze się sprawdzi.
3. Jak długo mogę przechowywać surowe ciasto?
W lodówce do 48 godzin, w zamrażarce do 3 miesięcy.
4. Czy można zrobić pizzę bez piekarnika?
Tak, pizzę można przygotować na patelni z przykrywką na średnim ogniu.
Teraz masz idealny przepis na domowe ciasto na pizzę – smacznego! 🍕
