Wstęp:
Kinder Bueno to jedno z najbardziej uwielbianych słodyczy na świecie, a teraz możesz stworzyć jego domową wersję w formie pysznego ciasta! To ciasto łączy w sobie delikatność kremu orzechowo-czekoladowego, chrupkość wafelków i głęboki smak czekolady. Idealne na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po wyjątkowe chwile tylko dla siebie.
Składniki:
Na spód:
200 g herbatników lub biszkoptów
100 g masła (rozpuszczonego)
Na krem orzechowo-czekoladowy:
500 ml mleka
50 g mąki pszennej
50 g skrobi ziemniaczanej
3 żółtka
100 g cukru
200 g kremu orzechowego (np. Nutella)
200 g masła (miękkiego)
Na polewę:
200 g gorzkiej czekolady
100 ml śmietanki 30%
Do dekoracji:
Pokruszone wafelki lub batoniki Kinder Bueno
Posiekane orzechy laskowe
Instrukcje:
Przygotowanie spodu:
Rozdrobnij herbatniki na drobny piasek.
Wymieszaj je z rozpuszczonym masłem, a następnie wyłóż masę na dno formy wyłożonej papierem do pieczenia. Ugnieć i wstaw do lodówki na 30 minut.
Przygotowanie kremu:
W garnku wymieszaj mleko, mąkę, skrobię, żółtka i cukier. Gotuj na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje. Odstaw do ostygnięcia.
Do ostudzonej masy dodaj krem orzechowy i miękkie masło. Ubijaj mikserem, aż masa stanie się gładka i jednolita.
Wyłóż krem na schłodzony spód i ponownie wstaw do lodówki na 1 godzinę.
Przygotowanie polewy:
Podgrzej śmietankę i rozpuść w niej czekoladę. Mieszaj, aż uzyskasz gładką konsystencję.
Wylej polewę na schłodzone ciasto, rozprowadzając równomiernie.
Dekoracja:
Udekoruj ciasto pokruszonymi wafelkami, posiekanymi orzechami laskowymi lub batonikami Kinder Bueno.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje po kilku godzinach chłodzenia w lodówce.
Przechowuj je w zamkniętym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni.
Podawaj z filiżanką kawy lub kakao dla idealnego połączenia smaków.
Następny
